Pour commencer ce festin de Pâques, les convives auront le choix entre deux entrées raffinées.
Les asperges vertes juste cuites, accompagnées d’un cappuccino de moules au safran, offrent une combinaison de saveurs terre-mer subtilement équilibrée.
Pour les amateurs de viande, les fines tranches de quasi de veau cuisson douce, servies avec des petits pois et un jus d’agrumes, promettent une expérience gustative tout aussi exceptionnelle.

Les plats principaux mettent en vedette des ingrédients de qualité, magnifiquement préparés pour émerveiller les papilles. L’épaule d’agneau cuisson douce, accompagnée d’un pain perdu d’aubergines au parmesan et basilic, et d’un jus clair, offre une fusion de saveurs méditerranéennes qui réjouira les amateurs de cuisine traditionnelle.
Pour ceux qui préfèrent les produits de la mer, le filet de poisson d’arrivage, servi avec une garniture de saison et un jus réduit gingembre et citronnelle, est une option légère et délicatement parfumée.

Enfin, pour clore ce repas de Pâques en beauté, Le M propose une sélection de desserts divins.
Du baba au rhum, accompagné de fraises de pays et d’une crème montée au basilic, au coulant au chocolat noir 1er cru El Jardim, avec son caramel au thym audacieux, en passant par l’entremet aux saveurs de Yuzu et framboise, chaque dessert est une véritable œuvre d’art sucrée qui ravira les palais les plus exigeants.

Pour célébrer Pâques dans une ambiance élégante et gourmande, réservez votre table dès maintenant au restaurant Le M à Nîmes, où la passion culinaire rencontre l’excellence gastronomique.