Découvrez les menus de fêtes du restaurant le M à Nîmes !

Célébrez Noël et le réveillon du jour de l’an au restaurant le M dans le Gard ! Notre restaurant vous accueille les 24 et 25 décembre ainsi que le 31 décembre 2022 et le 1er janvier 2023 pour déguster des menus de fêtes raffinés en famille ou entre amis.

24 et 25 décembre 2022
65 euros ttc/personne

L’Entrée

Marbré de foie gras au vin rouge,
Chutney d’oignons doux et poires caramélisées,
Brioche maison comme un panettone
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Le Plat

Filet mignon de veau en cuisson basse température,
Émulsion aux morilles,
Duo de panais et châtaignes

Ou

Saint Jacques rôties aux noisettes et à la truffe,
Crème de butternut à la coriandre fraîche
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Le Fromage (+5 €)

Fromage de chèvre « poivre et herbes », de la Fromagerie des Loubes
Mesclun aux éclats de noix
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Le Dessert

Bûche de Noël aux fruits exotiques
Mangue et passion

Ou

Coulant au chocolat noir 1er cru El Jardim,
Coulis d’agrume et Orange confite

Le menu comprend les eaux plates et gazeuses, et le café.

31 décembre 2022 et 1er janvier 2023
80 euros ttc/personne

Mise en bouche
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Capuccino de topinambours,
Chips de lard fumé et croûtons aillés
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Rose de gravlax de saumon, à la betterave,
Blini maison, fromage frais et perles de Yuzu
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Filet mignon de veau, sauce crémée aux morilles,
Fricassée de jeunes légumes à l’huile d’olive
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Crème de Mont d’Or à la truffe, mouillettes briochées
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Caprice aux fruits exotique & agrumes

Le menu comprend les eaux plates et gazeuses
et une boisson chaude (café, thé, tisane).

Votre restaurant vous attend pour pour vous faire découvrir ses menus de fêtes et sa galerie d’art. Pour connaître toutes nos nouveautés, contactez-nous au 04 66 06 07 63 ou par message à l’adresse contact@le-m-nimes.fr. Nous pouvons également vous proposer un service traiteur pour tous vos événements.