Entrée : plutôt asperges ou magret ?

Vous avez le choix entre deux savoureuses entrées. Vous pourrez opter notamment pour des asperges vertes juste cuites, accompagnées d’une mousseline aux agrumes, de segments de pamplemousse et de copeaux de parmesan. Pour une envie un peu plus carnassière, vous adorerez le magret de canard séché et fumé maison, servi avec une petite salade et un filet d’huile de noix !

Plat principal : rien que de la gourmandise

Notre menu propose deux plats exquis : un agneau confit servi avec un jus clair, accompagné d’un pain perdu d’aubergine et de petits légumes croquants, offrant une combinaison de textures et de saveurs. Alternativement, vous pouvez déguster un filet de lieu noir, accompagné d’une garniture de saison et relevé par un jus réduit au gingembre et à la citronnelle, pour une touche exotique et rafraîchissante. Un choix difficile, n’est-ce pas ?

Dessert : douceurs sucrées pour clôturer en beauté

Pour terminer votre repas en beauté, nous vous proposons deux délices : une tartelette sablée aux fraises de pays, agrémentée d’une chantilly au mascarpone légère et onctueuse, ou un coulant au chocolat noir, accompagné d’un caramel infusé au thym, offrant une expérience gustative unique et réconfortante. Chaque dessert est soigneusement préparé pour sublimer les saveurs et apporter une touche sucrée à votre repas. Bon appétit !

 

Le tarif du menu pour cette fête s’élève à 44€ TTC et nous vous recommandons de réserver votre table au plus vite.
Bonne fête des mères !